Naleśniki to jedno z bardziej wdzięcznych dań. Doskonałe z farszem pikantnym jako przekąska lub ze słodkim jako pyszny deser. Dzisiaj naleśniki w wersji czekoladowej z delikatną nutą kawy oraz różową broszką - niczym wisienką na torcie.
NALEŚNIKI CZEKOLADOWO - KAWOWE:
- 250g mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 szkl mleka
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- łyżka cukru
- szczypta soli
- oliwa do posmarowania patelni
ponadto:
- 1/2 szkl śmietany kremówki
- 125g serka homogenizowanego
Mąkę przesiać, dodać do niej kakao, kawę, szczyptę soli oraz cukier i wymieszać. Następnie mieszankę połączyć z jajami i mlekiem. Rózgą lub mikserem połączyć wszystkie składniki na masę o kremowej konsystencji.
Patelnię posmarować odrobiną oliwy i rozgrzać, a następnie smażyć naleśniki.
Każdy naleśnik posmarować serkiem, złożyć i na koniec udekorować rozetką z bitej śmietany.
Wyglądają świetnie, uwielbiam takie połączenie smaków :)
OdpowiedzUsuńpysznie:)
OdpowiedzUsuńhm...i jeszcze ta różowa bita śmietana...pycha :)
OdpowiedzUsuńBardzo intrygująca nazwa, a naleśniki wyglądają pysznie :))
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczne! :)
OdpowiedzUsuńSmakowite naleśniki, mniam :)
OdpowiedzUsuń