W okresie zimowym królują dania bardziej treściwe i kaloryczne. Ja jednak idę chwilowo pod prąd, a wszystko za sprawą pomidorów odmiany Raf, która zachwyca mnie nieustannie kolorystyką. Kilka pomidorów plus kilka dodatków i już prawie poczułam lato. Nie jest to jednak klasyczna sałatka caprese, ponieważ jest zupełnie inaczej przyprawiona.
SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW:
- 3 pomidory odmiany Raf
- 1 niewielka czerwona cebula
- 100g mozzarelli
- suszony tymianek
- sos worcestershire
Pomidory myjemy i kroimy w cienkie plastry. Cebulę obieramy i również kroimy w cieniutkie plasterki. Na talerzu układamy na przemian pomidory, krążek cebuli i plasterek mozzarelli. Całość delikatnie posypujemy świeżo roztartym w palcach suszonym tymiankiem i skrapiamy niewielką ilością sosu worcesterhire. Dzięki temu sosowi sałatka nabierze bardziej wyrazistego i niebanalnego smaku.
apetyczna sałatka :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam zielone! mają taki dobry smak <3
OdpowiedzUsuńw takiej sałatce jeszcze nie próbowałam ich połączyć :)