Dzisiejsza sałatka jest dość uniwersalnym przepisem. Ja najczęściej podaję ją w tej wersji do obiadu. Wystarczy jednak dodać pokrojonego w paski i podsmażonego fileta z kurczaka, a powstanie wtedy fajna lekka przekąska.
SAŁATKA Z BIAŁEJ KAPUSTY DO OBIADU:
- ćwiartka główki małej białej kapusty
- 1 marchewka
- 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
- 1 czerwona papryka
- 2 małe ogórki korniszony
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Kapustę obieramy z zewnętrznych uszkodzonych liści i bardzo drobno szatkujemy, lub jak ja ścieramy na dużych oczkach tarki i umieszczamy w misce. Doprawiamy kapustę solą i lekko wygniatamy, aby szybko zmiękła. Dodajemy do niej obraną i również startą na tarce marchewkę, oraz pokrojoną w drobną kostkę paprykę i korniszony. Odsączamy z wody kukurydzę i dodajemy do pozostałych warzyw. Na końcu mieszamy sałatkę z dwoma łyżkami majonezu i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.
Klasyczne i przepyszne :) A przy okazji - śliczne masz te szklane słoiczki :)
OdpowiedzUsuńSuper sałatka, na pewno świetnie się sprawdzi jako dodatek do obiadu :)
OdpowiedzUsuńwspaniała sałatka :)
OdpowiedzUsuńTaka salatko to krolowa wśród sałatek Mysle ze biala kapusta jest idealna bo można dodac do niej wszystko co chcemy i zawsze super smakuje Pozdrowionka!
OdpowiedzUsuńUwielbiam,robię podobną:)
OdpowiedzUsuń