wtorek, 30 lipca 2019

MAKARON Z KURKAMI





Delikatny smak świeżych kurek w sosie śmietanowym. Do tego kilka gałązek rozmarynu, paczka makaronu i tak w kilka minut powstaje danie idealne.

MAKARON Z KURKAMI:

  • 1 opakowanie makaronu
  • 250g świeżych kurek
  • 2 łyżki masła
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu
  • 2 - 3 gałązki świeżego lubczyku ( może być również pietruszka )
  • 200 ml śmietanki 30%
  • sól, pieprz
Za pomocą miękkiego pędzelka oczyszczamy delikatnie kurki z piasku. Ja dla pewności umieszczam je w durszlaku i dodatkowo przelewam dość mocnym strumieniem zimnej wody. Należy to zrobić szybko i od razu odsączyć, aby grzyby nie nasiąkły wodą. Odstawiamy.
W dużym garnku zagotowujemy wodę z łyżką soli i wrzucamy do niej makaron. Gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. 
W tym czasie przygotowujemy sos.
Na patelni rozgrzewamy masło z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku. Dodajemy całe gałązki rozmarynu i oczyszczone kurki. Smażymy kilka minut na dość dużym ogniu stale mieszając i uważając, aby masło się nie przypaliło. Kiedy grzyby są podduszone, ale nadal jędrne, wlewamy śmietankę i podgrzewamy jeszcze chwilę ciągle mieszając, aby sos zgęstniał.
Zestawiamy patelnię z palnika, doprawiamy sos solą i pieprzem oraz dodajemy drobno posiekany lubczyk lub pietruszkę.
Do przygotowanego sosu dodajemy gorący odcedzony makaron i delikatnie mieszamy. Podajemy. 





8 komentarzy:

  1. No super, nic tylko robić i zajadać

    OdpowiedzUsuń
  2. Super przepis, już ne mogę się doczekać aż go wypróbuję. :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. http://natural.pl/27 grudnia 2020 09:12

    Może ktoś z was zdecyduje się na sklep internetowy Natural Pharmaceuticals http://natural.pl/ . W tym sklepie internetowym naprawdę można kupić bardzo dobre suplementy.

    OdpowiedzUsuń
  4. Podoba mi się Twój styl pisania

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy blog. Na pewno na ten blog wejdę bardzo szybko.

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajny blog. Kumplowi powiem o tym bardzo ciekawym blogu.

    OdpowiedzUsuń
  7. Rewelacyjny blog. Na pewno bardzo dużo osób wejdzie na ten blog.

    OdpowiedzUsuń