KWAŚNE KIWI OTULONE SŁODKĄ BEZĄ

Trochę już odpoczęliśmy od świątecznych szaleństw kulinarnych i powoli zaczynamy tęsknić za czymś słodkim. U mnie dzisiaj to  połączenie słodkiego z lekko kwaśnym i idąc tym tropem wyrazistość smaku kiwi została przełamana słodkością bez.

DESER Z KIWI I BEZĄ:

• 100ml śmietany 36%
• 6 bez
• 2 owoce kiwi

Śmietanę ubijamy na sztywno, kiwi obieramy i blendujemy na gładką masę. W wysokich pucharkach  dno przykrywamy warstwą pokruszonych bez, na które wylewamy po 2-3 łyżki ubitej śmietany. Kolejną warstwę stanowi mus z kiwi, na który wylewamy kolejne 2-3 łyżki śmietany. Dekorujemy wg uznania.