STEMPELKOWE CIASTECZKA

Pamiętacie zabawę w stempelki? Jedni robili je z przeciętych na pół ziemniaków, pieczołowicie rzeźbiąc w nich wzory. Drudzy lepili pieczątki z modeliny, a jeszcze inni byli prawdziwymi szczęściarzami, bo posiadali małego drukarza, dzięki któremu mogli stawiać pieczątki iście profesjonalne. Ostatnio natknęłam się na takie stempelki, tyle tylko, że do wykonywania ciastek. Wykonane z silikonu, estetyczne i bezpieczne, co szczególnie ważne, gdy do zabawy w domowy wyrób ciasteczek wciągniemy maluchy. Doskonała zabawa za niewielkie pieniądze i co najważniejsze doskonały pretekst do wspólnej zabawy z naszymi pociechami.

CIASTECZKA STĘPELKI:

• 250g mąki pszennej
• 175 g masła
• 100g brązowego cukru
• 1 żółtko
• 1 łyżka kwaśnej śmietany
• kilka kropel aromatu pomarańczowego

Wszystkie składniki ciasta szybko zagnieść. Zawinąć w lnianą ściereczkę i włożyć do lodówki na około 30min do schłodzenia.
Schłodzone ciasto wyjąć na oprószoną mąką stolnicę i partiami rozwałkować na grubość 3 - 4mm. Wykrawać pojedyncze ciasteczka i ozdabiać stempelkami.
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st.C.
Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 15min pierwszą porcję i przez około 12min każda kolejną.