czwartek, 12 grudnia 2013

RUMOWA CZEKOLADA DO PICIA





Na jednym z blogów autorka przyznała szczerze i bez jakiegokolwiek przymusu, że nie cierpi zimy. Otóż ja też. Ale jest coś, co pojawia się u mnie w domu zawsze kiedy za oknem zimno i plucha. I to jest cudowny akcent zimowy. Taka mała chwila przyjemności. Czekolada i ja, choć tym razem przygotowując ją, myślałam  przede wszystkim o tym, czy poprawiłaby ona humor również Seledynowej Kasi.

Czekolada do picia:
2 porcje

  • 2 szkl. mleka
  • 100g czekolady gorzkiej o jak najwyższej zawartości kakao
  • szczypta kardamonu
  • 25ml rumu lub szczypta chilli
  • 150 ml śmietany kremówki
  • gorzkie kakao do dekoracji
Mleko podgrzewamy na niewielkim ogniu, dodając połamaną czekoladę. Podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się czekolady. Mleko nie powinno się gotować a jedynie powinno być doprowadzone do temp. wrzenia. Zestawiamy rondelek z ognia i dodajemy kardamon oraz rum. Jeśli wolicie, zamiast rumu możecie użyć szczypty rozgrzewającego chilli.
Śmietankę ubijamy z dodatkiem 2 łyżek cukru pudru. 
Czekoladę rozlewamy do wysokich szklanek i dekorujemy bitą śmietaną oraz obficie posypujemy gorzkim kakao.






17 komentarzy:

  1. Oj ale bym się teraz takiej pyszności napiła :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Moniko, ale mi niespodziankę zrobiłaś!! Dziękuję tysiąckrotnie, teraz już nie mam wymówki - ta kawa postawi mnie na nogi i na 200% poprawi mi humor, no i przegoni jesienno-zimową chandrę! :)))
    Wielki buziak dla Ciebie :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ups, myślałam o czekoladzie a napisałam kawa, z tej ekscytacji się pomyliłam ;)))

      Usuń
  3. też nie znoszę zimy, ale co inne taka czekolada:D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniałości :) Z taką czekoladą najmroźniejsza zima niestraszna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. oj taka czekolada to i mnie by rozgrzała:))

    OdpowiedzUsuń
  6. Hurma i Czereda sie oblizała z lubością...

    OdpowiedzUsuń
  7. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowności i aż czuję jej zapach. Grrr:)
    Pozdrawiam, Kasia.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja zime lubie , a czekoladę tylko czasami. Ta wyglada obłednie.

    OdpowiedzUsuń
  10. Istny obłęd i rozpusta :) Niesamowicie się prezentuje mniam mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja nie przepadam za czekoladą do picia... ale ta wygląda tak apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. o rany, taka czekolada na pewno poprawiłaby mi humor :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja też się chętnie skuszę na taką czekolade....wygląda bosko:)

    OdpowiedzUsuń