sobota, 3 sierpnia 2013

UDAWANY OMLET



Małe co nieco na śniadanie dla dużego łasucha w sobotni gorący poranek. Jedna z potraw mega szybkich, a które cieszą oczy i chyba również podniebienie, bo mój udawany omlet zniknął w całości. Jedyne z czym miałam problem, to nadanie nazwy tej potrawie, bo sama nie jestem pewna czy to jeszcze jajecznica czy już omlet.

UDAWANY OMLET:

  • 3 jajka
  • 100g ugotowanego makaranu
  • 1/4 strąka czerwonej papryki
  • 2 małe cebulki dymki ze szczypiorkiem
  • sól, pieprz
Ugotowany makaron układamy promieniście po zewnętrznej stronie małej patelni. 2 jajka roztrzepujemy dokładnie soląc i pieprząc do smaku. Tak przygotowane jajka wylewamy pod makaron ( delikatnie obracając patelnię ). Podsmażamy bardzo krótko, do ścięcia się jajek. Na środek patelni wbijamy trzecie, ostatnie jajko. Paprykę myjemy i kroimy w cienkie podłużne paseczki, które, układamy pomiędzy makaronem. Dymkę wraz ze szczypiorkiem drobno kroimy i posypujemy nim środek naszego niby omleta. 













14 komentarzy:

  1. No wygląda uroczo, jak słoneczko, ale coś mi tu nie pasi. Na zdjęciu wygląda to tak, jakby na masę jajeczną wyłożono makaron i papryczkę, coby było jeszcze pikniej, a dopiero wtedy w środek jajeczko. Albo to jest tylko zdjęcie do Twojego portfolio ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kiedy rozłożyłam makaron to delikatnie obracając patelnię wlałam pod niego dwa rozkłócone jajka. Trzecie (nie rozkłócone jajko ) jest wylane na samym końcu smażenia. Może rzeczywiście źle się wyraziłam w poście i napisałam "na makaron" a powinno być pod makaron. Dzięki za czujność;)

      Usuń
  2. ależ to czadersko wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że Ci się podoba:)

      Usuń
  3. fajny pomysł, nie dziwię się, że szybko zniknął:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Co najważniejsze wykorzystana resztka makaronu, bo nie cierpię wyrzucać jedzenia:)

      Usuń
  4. Inwencja twórcza to jest to! :) Wygląda mega dobrze i pewnie smakuje tak samo :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda genialnie :) przepięknie podane śniadanko! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Po takim śniadanku dobry dzień "murowany"

    OdpowiedzUsuń