czwartek, 12 września 2013

WAFELKI a la KNOPPERSY




Kolejna propozycja  na słodkość, którą można zabrać tak po prostu ze sobą. Do szkoły, do pracy, na spacer. Wafelek przygotowany w całości i pokrojony na miarę rąk, które po niego będą sięgały.

WAFELEK a la KNOPPERS:


3 wafle typu andrut
oraz:
masa nutellowa:
  • 100 g masła
  • 150 g nutelli
  • 2 łyżki kakao
  • 100 g posiekanych orzechów laskowych
Masło z nutellą i kakao zmiksować na gładką masę i połączyć z posiekanymi orzechami.

masa mleczna:
  • 1/4 szkl mleka
  • 1/4 szkl cukru
  • 175 g masła
  • 1 szkl mleka w proszku
Mleko z cukrem zagrzać. Zdjąć z palnika jak tylko cukier się rozpuści. Odstawić do ostudzenia.
Masło zmiksować na puszystą masę i powoli dodawać do niej ostudzone mleko, cały czas miksując. Na koniec dodajemy mleko w proszku i miksujemy do momentu powstania gładkiej jednolitej masy.
Wafle przekładamy kolejno masą nutellową i następnie masą mleczną, na którą kładziemy trzeci, ostatni wafel. Całość delikatnie obciążamy i odstawiamy do lodówki na około 3 godz. aby masy stężały. Po tym czasie kroimy wedle uznania na kwadraty lub prostokąty.




źródło

14 komentarzy:

  1. Ładny fioletowy akcent :) Knoppersy uwielbim, więc wafelki przypadłyby mi na pewno do gustu :))

    OdpowiedzUsuń
  2. mam odruch Pawłowa na takiego knoppersa

    OdpowiedzUsuń
  3. Wow świetne ! Czy mogę dostać takie poczta :P ? Fajnie z tym fioletowym akcentem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie dzisiaj myślałam o takich domowych Knoppersach:) Czytasz w moich myślach:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Och ubóstwiam... Wyglądają przepysznie, nic dodać, nic ująć :)

    OdpowiedzUsuń
  6. świetne!:) domowe muszą smakować obłędnie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. wow :) uwielbiam je więc po prostu muszę!!!! je zrobić :D

    OdpowiedzUsuń
  8. o kurcze.. chyba raz w życiu jadłam tego batona, ale do dziś pamiętam jego smak..
    Zrobiony w domu musi być cuudowny, dzięki za przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Jej ja kocham te batoniki!!!!!!!!!!! takie domowe to cos dla mnie zdecydowanie!:)

    OdpowiedzUsuń
  10. jeśli chociaż w połowie przypominają smak oryginalnych, to ja poproszę

    OdpowiedzUsuń

  11. wygląda wspaniale i tak zapewne smakuje - podziwiam :)))

    OdpowiedzUsuń