SMAŻONE POMIDORY NA AROMATYCZNYCH GRZANKACH

Te aromatyczne grzanki z pomidorami, mogą stanowić świetny dodatek do wszelkiego rodzaju sałat, ale mogą również być samodzielną, niezwykle aromatyczną  przekąską. 

SMAŻONE POMIDORY NA AROMATYCZNYCH GRZANKACH:

• 2-3 kromki pszennego pieczywa
• 2 pomidory
• 1 łyżka oliwy
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• sól

Pomidory sparzamy i zdejmujemy z nich skórkę. Kroimy je w niewielką kostkę, następnie wrzucamy je na patelnię, na której wcześniej rozgrzewamy łyżkę oliwy. Pomidory solimy do smaku, posypujemy ziołami i na koniec dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku. Wszystko delikatnie mieszając dusimy około 3-5 min. Podduszone pomidory zsuwamy na brzeg  patelni, a na jej środku  układamy pieczywo. Podsmażamy je w powstałym po duszeniu sosie na złoto. 
Podajemy na ciepło,układając grzankę na talerzyku a na jej wierzchu porcję pomidorów.