sobota, 7 lutego 2015

SMAŻONE POMIDORY NA AROMATYCZNYCH GRZANKACH




Te aromatyczne grzanki z pomidorami, mogą stanowić świetny dodatek do wszelkiego rodzaju sałat, ale mogą również być samodzielną, niezwykle aromatyczną  przekąską. 

SMAŻONE POMIDORY NA AROMATYCZNYCH GRZANKACH:

  • 2-3 kromki pszennego pieczywa
  • 2 pomidory
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • sól
Pomidory sparzamy i zdejmujemy z nich skórkę. Kroimy je w niewielką kostkę, następnie wrzucamy je na patelnię, na której wcześniej rozgrzewamy łyżkę oliwy. Pomidory solimy do smaku, posypujemy ziołami i na koniec dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku. Wszystko delikatnie mieszając dusimy około 3-5 min. Podduszone pomidory zsuwamy na brzeg  patelni, a na jej środku  układamy pieczywo. Podsmażamy je w powstałym po duszeniu sosie na złoto. 
Podajemy na ciepło,układając grzankę na talerzyku a na jej wierzchu porcję pomidorów.



5 komentarzy:

  1. Sałaty z grzankami to wspaniała przekąska, a nawet całe danie, co widać na Twoich zdjęciach :) Pychota :)

    OdpowiedzUsuń