Wiosna co prawda chwilowo przystopowała, ale mam nadzieję, że to już tylko na moment. A jeśli wiosna, to Wielkanoc, a jaka to by była Wielkanoc bez piskląt? Dlatego dzisiaj małe żółciutkie kurczaczki, które może zainspirują Was przy wielkanocnych wypiekach.
KRUCHE SERDUSZKA:
- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 100g cukru
- 1 żółtko
- 1 łyżka soku cutrynowego
- szczypta soli
Z podanych składników zagniatamy szybko kruche, jednolite ciasto, które owijamy w lnianą ściereczkę i odstawiamy na około 30min do lodówki.
Schłodzone ciasto wyjmujemy na omączoną stolnicę i rozwałkowujemy je na grubość 2 -3 mm. Foremką wykrawamy pojedyncze ciasteczka, które następnie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstępy między ciastkami nie muszą być duże, bo prawie nie urosną.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 175st.C przez około 15 - 17min. Ciastka powinny być lekko zarumienione, ale nie jasnobrązowe, bo ciężko będzie je ładnie polukrować. Po upieczeniu ciasteczka studzimy na kratce kuchennej i zupełnie zimne dekorujemy lukrem.
Bardzo urocze kurczaki :)
OdpowiedzUsuńPrzeurocze :)
OdpowiedzUsuńale cudowne! :) No pięęęękne :)
OdpowiedzUsuńdo koszyka idealne :)
Takie wesołe te kurczaczki, aż szkoda je zjadać :)
OdpowiedzUsuńJakie urocze, śliczne :)
OdpowiedzUsuń