sobota, 7 marca 2015

SAŁATKA Z KALAREPĄ




Lekka i delikatna surówka, która będzie świetną propozycją na lekką kolację, albo przekąskę w ciągu dnia. 

SAŁATKA Z KALAREPĄ:

  • 2 garście rukoli
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • pęczek szczypiorku
  • 1/3 ogórka szklarniowego
  • 1 kalarepa
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 50g sera pleśniowego
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka wody
  • 1/2 łyżki octu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
Warzywa myjemy i osuszamy. W miseczce umieszczamy osuszoną rukolę oraz posiekany szczypiorek. Ogórka i obraną kalarepkę kroimy w cienkie plastry i następnie w słupki. Pomidorki przekrajamy na pół i również umieszczamy w miseczce. Na koniec dodajemy pokrojony w kostkę ser i paprykę. Wodę, oliwę, ocet oraz sól i cukier mieszamy dokładnie i polewamy powstałym sosem sałatkę. Na koniec sałatkę posypujemy ziarnami słonecznika.




4 komentarze:

  1. Uwielbiam kalarepkę, boska sałatka:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pierwsza sałatka z kalarepką, jaką widzę, cudo, pomysł świetny! :)

    OdpowiedzUsuń