KOLOROWE LIŚCIE OSTROKRZEWU

Kolejny mój szalony pomysł. Bo jak inaczej nazwać pomysł, by lukrować hurtowe ilości ciastek, kiedy jest tyle innych  rzeczy do wykonania. Ale ja tak bardzo to lubię:) Receptura jest już znana i sprawdzona wcześniej, więc potraktujcie ten wpis jako inspirację do dekoracji. 

KOLOROWE LIŚCIE OSTROKRZEWU :
około 35-40 szt

• 2 szkl mąki
• 3/4 szkl cukru pudru
• 200g margaryny
• 2 łyżki ciemnego kakao
• 2 żółtka
• 3 łyżeczki przyprawy korzennej

Z podanych składników zagnieść szybko kruche ciasto, które należy zawinąć w lnianą ściereczkę i wstawić do lodówki na około 1godz.

Po tym czasie ciasto wyjmujemy na oprószoną mąką stolnicę i wałkujemy na grubość około 1mm. Z rozwałkowanego ciasta wykrawamy małe ciastka, które układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Odstępy między ciasteczkami nie muszą być zbyt duże, bo w czasie pieczenia nie urosną.

Piekarnik nagrzewamy do temp. 180st.C i pieczemy 10- 12min (przy włączonym termoobiegu).
Gotowe ciastka studzimy na kuchennej kratce , a następnie dekorujemy kolorowym lukrem.