Czasem zdarza się, że nasz pomysł na wykonanie jakiegoś przepisu zupełnie nie pokrywa się z tym co powstaje w efekcie końcowym. Tak też było tym razem. Niby proste. Niby miały być serduszka. Ale skojarzenie mojego męża po ich ujrzeniu było zupełnie inne ;)
PSEUDO SERDUSZKA:
- 250g mąki
- 50g cukru
- 50g stopionego i chłodzonego masła
- 20g drożdży
- 1 jajko
- 1/2 szkl mleka
- szczypta soli
- 2 łyżki cynamonu
Mąkę z solą przesiewamy do miski. Drożdże rozprowadzamy w letnim mleku i dodajemy do mąki. Dorzucamy pozostałe składniki i wyrabiamy na gładką, elastyczną masę. Ciasto powinno odstawać od ścianek miski i od ręki.Miskę przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyraźnie powiększy swoją objętość, wyjmujemy je na stolnicę, zagniatamy ponownie, po czym rozwałkowujemy na prostokąt . Ciasto posypujemy cynamonem, który delikatnie dociskamy.Kroimy ciasto na długie cienkie paski o szerokości około 3-4mm . Każdy pasek zwijamy jednocześnie z obu końców ku środkowi, formując serduszko.
Gotowe ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując kilkucentymetrowe odstępy, ponieważ ciasteczka urosną podczas pieczenia.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180st.C na złoty kolor ( około 20- 25min).
hehe, chyba wiem co mąż miał na myśli ;)) wyszły fajnie, na pewno bardzo pyszne:)
OdpowiedzUsuńhhehe ;) wyszly super! ;)
OdpowiedzUsuńMiałam takie samo skojarzenie, jak Twój mąż :)) Świetne ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńJakie urocze ślimaczki :) Tzn pseudo serduszka :P
OdpowiedzUsuńależ się uśmiałam :) świetne te Twoje "serduszka"
OdpowiedzUsuńE tam, jak dla mnie serduszka;) Chociaż ślimaczki też mogą być;) Ważne że smakowały;)
OdpowiedzUsuńWyszło cudnie. Bez skojarzeń.
OdpowiedzUsuńChyba skojarzyłam tak jak Twój mąż :D ale co tam, ważne, że pysznie smakują ;)
OdpowiedzUsuńo ja.. przed pieczeniem są na prawdę serduszkami, po pieczeniu może trochę mnie, ale ja i tak widze w nich urocze serduszka ;)
OdpowiedzUsuńfaceci to zawsze mają śmieszne skojarzenia:) a podobne do serduszek:)
OdpowiedzUsuńŚwietnie Ci wyszły :)
OdpowiedzUsuńSuper !!!
OdpowiedzUsuńNo cóż - faceci:)
OdpowiedzUsuńŁadniutkie te serduszka, wyglądają drobniutko, czym zachęcają do natychmiastowego spożycia:) Kolejny przepis wędruje do mojej kolekcji:)
Pozdrawiam i zapraszam na mojego bloga.