TARTA Z BROKUŁAMI :
kruche ciasto
- 2 szkl mąki
- 120g masła
- szczypta soli
- 1 żółtko
- 1/3 szkl lodowatej wody
Z podanych składników szybko zagniatamy kruche ciasto, które wstawiamy na około 30min do lodówki.
farsz:
- kilka różyczek brokuła
- 1 pomidor
- 1/2 strąka małej zielonej papryki
- 1/2 strąka małej czerwonej papryki
- 2 jajka
- 3 łyżki startego żółtego sera
- około 1/2 szkl śmietanki 30%
Brokuła krótko blanszujemy i przelewamy zimną wodą. Pomidora sparzamy wrzątkiem i po ostudzeniu obieramy ze skórki. Kroimy go w średniej grubości plastry. Paprykę kroimy w paseczki.
Rozbite jajka mieszamy widelcem ze śmietanką i serem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki i natychmiast wyklejamy nim formę do tarty, którą wstawiamy do nagrzanego do 200st.C piekarnika i podpiekamy 5min. Po tym czasie wyjmujemy ciasto z piekarnika i
wylewamy na nie mieszaninę sera z jajkami i śmietaną. W zalewę lekko wciskamy różyczki brokuła oraz plastry pomidora. Posypujemy paseczkami kolorowej papryki.
Pieczemy w nagrzanym do 200st.C piekarniku kolejne 30min.
apetyczna i kolorowa;)
OdpowiedzUsuńjak na nią patrzę to mi się buzia śmieje, a co dopiero jakbym miała ją zjeść :D
OdpowiedzUsuńCudowna! Taka optymistyczna, wiosenna :)
OdpowiedzUsuńpiękna! ja bardzo lubię grillowane różyczki brokułów na tarcie mmm
OdpowiedzUsuńnormalnie chyba się wproszę na kawałek;)
OdpowiedzUsuńale cudowna tarta! Podoba mi się taka wersja, bez mięcha, ale kolorowa :)
OdpowiedzUsuńjak ja dawno nie robiłam tarty na słono, warzywna - boska:)
OdpowiedzUsuńŚlicznie się prezentuje i dobry humor murowany po takim kolorowym obiedzie :)
OdpowiedzUsuńŚliczna ta tarta.W sobotę,robię coś podobnego,dodam jeszcze kalafior.Pozdrawiam Christopher
OdpowiedzUsuńLubię takie słone wypieki
OdpowiedzUsuńAż się buzia uśmiecha na widok tej tarty :)
OdpowiedzUsuńKolory zachęcają do natychmiastowej degustacji .
OdpowiedzUsuń