czwartek, 30 października 2014

SAŁATKA CHŁOPSKA





Dlaczego chłopska? Bo, jak ostatnio usłyszałam, facet to nie królik, ale skoro ma wcinać zieleninę to choć okraszoną. Tym razem na okrasę były chrupiące skwarki.

SAŁATKA CHŁOPSKA:

  • kilka liści sałaty lodowej
  • kilka liści rukoli
  • 1 zielony ogórek
  • 1 pomidor
  • kilka rzodkiewek
  • 1/2 strąka zielonej papryki
  • dwie łyżki skwarek z boczku
  • 1 łyżka łuskanych ziaren słonecznika
  • sos worcestershire
  • sól, pieprz
Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki. Rzodkiewki, ogórki, pomidora i paprykę kroimy na plasterki lub mniejsze kawałki. 
Boczek kroimy bardzo cienko i wytapiamy na patelni. Powstałe skwarki odsączamy na papierowym ręczniku. Na sałacie układamy pozostałe warzywa, posypujemy ziarnami słonecznika oraz skwarkami. Solimy, pieprzymy i skrapiamy sosem worcestershire.




11 komentarzy:

  1. świetne kolory na jesień jak znalazł:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię wszystkie sałatki, a te z ziarnami najbardziej:) Pyszne i zdrowe czyli idealne połączenie. Oj, zjadłabym trochę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne połączenie :) Bardzo lubię takie sałatki!

    OdpowiedzUsuń
  4. te kolory są po prostu rozwalające, coś pięknego!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie sałatki, pyszne kolorowe :) Zamiast skwarek dodałabym jednak kawałki kurczaka ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. powiem tak: nie wszędzie muszę mieć mięso, ale w tej sałatce ono tak się komponuje! :D
    zjadłabym <3 i to z wieeeelką chęcią!

    OdpowiedzUsuń