Dzisiaj kolejny pomysł na roladę serową, którą robiłam już z różnymi innymi farszami. Dzisiaj koniecznie chciałam wypróbować moje suszone pomidory, które robiłam kilka dni temu i wybór padł właśnie na przygotowanie rolady. Muszę przyznać, że po raz kolejny ten przepis mnie zawiódł. Tutaj podaję przepis na domowe suszone pomidory, ale oczywiście można użyć kupnych.
ROLADA SEROWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI:
- 200g żółtego sera
- 50g suszonych pomidorów
Ser ścieramy na dużych otworach tarki. Dno blaszki o wymiarach 23x23cm wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na niego starty ser. Delikatnie wyrównujemy i dociskamy, a następnie wstawiamy do średnio nagrzanego piekarnika na około 10min, aby ser się rozpuścił.
Wyjmujemy blaszkę, aby ser lekko przestygł, ale nie wystygł zupełnie. Układamy na nim plastry suszonych pomidorów i pomagając sobie papierem, którym była wyłożona blaszka, zwijamy jak tradycyjną roladę. Tak przygotowaną przekąskę zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut, aby zastygła.
Dobrze schłodzoną roladę kroimy w krążki i podajemy jako samodzielną przekąskę, albo dodatek do np. kanapek.
Ciekawa i smaczna przekąska :)
OdpowiedzUsuńświetny pomysł! :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł! Wykorzystam :)
OdpowiedzUsuńWitaj, mam zamiar zrobic rolade z suszonymi pomidorami, ale zastanawiam sie, ze moze cos trzeba zrobic z pomidorami,sa takie suche, ze sie ich nie ugryzie.Moze trzeba je namoczyc lub pogotowac? Pozdrawiam :-)
OdpowiedzUsuńWitam. Ja użyłam suszonych pomidorów w zalewie. Jeśli chcesz użyć suszonych bez zalewy, to proponowałabym je lekko skropić oliwą i pozostawić na chwilę na talerzyku, żeby zmiękły.Pozdrawiam serdecznie:)
OdpowiedzUsuń