poniedziałek, 24 lutego 2014

ŁOSOŚ W SEZAMIE




Łosoś to ulubiona ryba mojej młodszej córki. Przygotowywać ją dla niej, to czysta przyjemność. Zawsze smakuje, a i o geniuszu kulinarnym czasem  człowiek coś usłyszy . Dzisiaj wypróbowałam przepis wyszukany w sieci i nie zawiodłam się. Danie wyszło pyszne.

ŁOSOŚ W SEZAMIE:

  • 1 filet łososia ( około 150g) 
  • 100g makaronu razowego
  • 4 łyżki sezamu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • sól, pieprz
Łososia kroimy na mniejsze kawałki i obtaczamy go w marynacie z sosu sojowego, soku z cytryny, miodu, imbiru oraz soli i pieprzu. Pozostawiamy łososia w marynacie na przynajmniej 1 godzinę. 
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Zamarynowanego łososia wyjmujemy z marynaty i obtaczamy dokładnie w ziarnach sezamu. Smażymy około 4 -5 min z każdej strony na rozgrzanej suchej patelni.
Podajemy z ciepłym makaronem razowym oraz surówką.





inspiracja

8 komentarzy:

  1. Jak on genialnie wygląda. Musi być przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Łosoś to i moja ulubiona rybka :) Pysznie wygląda, wypróbuję na pewno!

    OdpowiedzUsuń
  3. Mój ulubiony łosoś w zupełnie nowym wydaniu- super :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ojej.. w sezamie?! Boskość... aż ślinka cieknie <3

    OdpowiedzUsuń
  5. idealny obiadek dla mnie:D kurczaka w sezamie robiłam ale ryby jeszcze nie

    OdpowiedzUsuń
  6. widziałam to danie na stronie www.suempol.pl w ich e-booku i to danie też mnie zauroczyło, wyglądało mega apetycznie, ale stwierdziłam, że pewnie jak się je normalnie zrobi to już nie będzie tak bosko wyglądać, tymczasem widzę, że u Ciebie też jest bardzo apetyczne, chyba się skuszę i zrobię u siebie :D

    OdpowiedzUsuń