Małe co nieco na śniadanie dla dużego łasucha w sobotni gorący poranek. Jedna z potraw mega szybkich, a które cieszą oczy i chyba również podniebienie, bo mój udawany omlet zniknął w całości. Jedyne z czym miałam problem, to nadanie nazwy tej potrawie, bo sama nie jestem pewna czy to jeszcze jajecznica czy już omlet.
UDAWANY OMLET:
- 3 jajka
- 100g ugotowanego makaranu
- 1/4 strąka czerwonej papryki
- 2 małe cebulki dymki ze szczypiorkiem
- sól, pieprz
Ugotowany makaron układamy promieniście po zewnętrznej stronie małej patelni. 2 jajka roztrzepujemy dokładnie soląc i pieprząc do smaku. Tak przygotowane jajka wylewamy pod makaron ( delikatnie obracając patelnię ). Podsmażamy bardzo krótko, do ścięcia się jajek. Na środek patelni wbijamy trzecie, ostatnie jajko. Paprykę myjemy i kroimy w cienkie podłużne paseczki, które, układamy pomiędzy makaronem. Dymkę wraz ze szczypiorkiem drobno kroimy i posypujemy nim środek naszego niby omleta.
No wygląda uroczo, jak słoneczko, ale coś mi tu nie pasi. Na zdjęciu wygląda to tak, jakby na masę jajeczną wyłożono makaron i papryczkę, coby było jeszcze pikniej, a dopiero wtedy w środek jajeczko. Albo to jest tylko zdjęcie do Twojego portfolio ;-)
OdpowiedzUsuńKiedy rozłożyłam makaron to delikatnie obracając patelnię wlałam pod niego dwa rozkłócone jajka. Trzecie (nie rozkłócone jajko ) jest wylane na samym końcu smażenia. Może rzeczywiście źle się wyraziłam w poście i napisałam "na makaron" a powinno być pod makaron. Dzięki za czujność;)
UsuńUdawany ale jaki smaczny:-)
OdpowiedzUsuńcoś innego:)
Usuńależ to czadersko wygląda! :)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że Ci się podoba:)
Usuńfajny pomysł, nie dziwię się, że szybko zniknął:)
OdpowiedzUsuńCo najważniejsze wykorzystana resztka makaronu, bo nie cierpię wyrzucać jedzenia:)
UsuńInwencja twórcza to jest to! :) Wygląda mega dobrze i pewnie smakuje tak samo :)
OdpowiedzUsuńTrochę inna jajecznica;)
UsuńWygląda genialnie :) przepięknie podane śniadanko! :)
OdpowiedzUsuńdziękuję:)
UsuńPo takim śniadanku dobry dzień "murowany"
OdpowiedzUsuńmam nadzieję:)
Usuń